La provincia de Guadalajara esconde rincones muy recomendados para visitar. No solo por su gran valor artístico y arquitectónico, además se pueden realizar muy buenas rutas gastronómicas.
Es por ello que hemos estado visitando la localidad de Cogolludo, en la que además hay una de las únicas bodegas de vino en altura, rozando la altitud límite para los viñedos. Las bodegas se llaman Finca Rio Negro a las afueras de cogolludo.
En Cogolludo es de obligada visita su plaza con el Palacio, y como no degustar un buen cabrito asado en alguno de los restaurantes que allí se sitúan. Muy recomendado el restaurante asador Ballestero, de donde seguro que salimos muy satisfechos, y no solo por lo bueno y tierno que hacen los asados, sino por el buen trato de Arturo y los suyos que con mucho mimo hará que antes de salir tengamos la idea de volver.
Y después de comer a Atienza, visitando varios museos, y disfrutando de las vistas desde el castillo.
Pues por allí estuvo el sábado pasado Juan Carlos, colando su Irizar PB de 15 metros hasta donde el grupo lo necesitaba.
Desde luego una jornada agradable, en buena compañía.
